Der Dampfinjektor ist dafür ausgelegt, zusammen mit der Dome Tür zu arbeiten, sobald der Dome heiß ist. Das Zubehör enthält ein kleines Messbecherchen zur Messung der richtigen Wassermenge sowie einen Trichter, der in die Dampfaustrittsöffnung an der Außenseite des Domes montiert werden kann. Der Trichter hat einen schmalen Tropfer und einen Korken, um eine luftdichte Abdichtung zu schaffen.
Diese Teile steuern die Geschwindigkeit, mit der das Wasser in die Dampfschale innerhalb des Ofens fällt, sodass die Temperaturen nicht dramatisch beeinflusst werden und die Dampfniveaus maximiert werden.
Wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihr Dampfinjektor zu schnell in Ihren Ofen entleert, empfehlen wir Ihnen zunächst, zu überprüfen, ob der Korken fest an seinem Platz sitzt.
Es dauert etwa 1-2 Minuten, bis das Wasser vollständig aus dem Dampfinjektor evakuiert ist. Sie sollten 3 Minuten warten, bevor Sie den Korken entfernen und mehr Wasser in den Dampfinjektor geben.